banner38

Okkalı bir Türk kahvesi nasıl yapılır?

Hatırı sayılır bir Türk kahvesinin köpüklü ve lezzetli olmasının yanında sağlıklı da olması gerekir. İşte sağlıklı Türk kahvesi yapmanın püf noktaları.

Sağlık 04.11.2018, 01:01 04.11.2018, 14:09
Okkalı bir Türk kahvesi nasıl yapılır?

Türk kahvesinin lezzeti, görüntüsü ve güzel sunumunun yanında sağlıklı da olması büyük önem taşıyor.

Türk kahvesi telvesi ile birlikte pişirildiğinde kahvenin antioksidan kapasitesi artıyor. Böylelikle içeriğindeki polifenoller ile antikanserojen özellik kazanıyor. Yapılan çalışmalar günde 1-3 fincan içilen Türk kahvesinin birçok kanser türünden koruyucu olduğuna işaret ediyor. Ayrıca kahvenin sağlığımıza daha birçok faydası bulunuyor.

İşte sağlıklı ve lezzetli bir Türk kahvesi yapmanın püf noktaları.

Oda sıcaklığındaki suyu kullanın

Dolaptan çıkardığınız su ya da kettle'da kaynattığınız su okkalı bir kahve için uygun değildir. Unutmayın, Türk kahvesinin en iyi hali oda sıcaklığındaki sudur.

Kahvenin taze olmasına dikkat edin

Tamam taze kahve aldınız. Fakat sonrasında aldığınız taze kahveyi iyi muhafaza etmeniz de çok önemli. Hatta kahveyi sakladığınız kavanozu ne kadar sürede bir yıkadığınız da. Hiçbir zaman daha önceden kahve kalmış bir kavanozu kullanmayın.

Kahve ve şeker ölçüsüne dikkat

Sade, az şekerli, orta şekerli ya da şekerli seçeneklerini tutturmak bazen zor olabilir. Sade kahve için hiç şeker kullanmazken, az şekerli bir kahve için kaşığın ucuyla biraz şeker alıp atın. Orta şekerli bir kahve için ise yarım tatlı kaşığı koymanız yeterli. Bir kişilik kahve yapacaksanız eğer bir tatlı kaşığı tepeleme kahve kullanın.

Kesme değil toz şeker kullanın

Kesme değil toz şeker tercih etmeniz damak zevkinize daha çok uyacaktır. Ölçü, tad ve sağlık kriterlerini göz önünde bulundurursak lezzetli ve sağlıklı bir kahve için mutlaka toz şeker kullanın.

Kaynak: Yeni Şafak

Yorumlar (0)
banner35
Günün Anketi Tümü
Seçimi kaybedenler istifa etmeli mi?
banner21
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 82
2. Fenerbahçe 34 77
3. Beşiktaş 35 77
4. A.Demirspor 35 66
5. Başakşehir 35 59
6. Trabzonspor 35 57
7. Konyaspor 35 50
8. Karagümrük 35 48
9. Kayserispor 35 46
10. Kasımpaşa 35 43
11. Ankaragücü 35 42
12. Antalyaspor 35 41
13. Alanyaspor 36 41
14. Sivasspor 35 40
15. İstanbulspor 35 38
16. Giresunspor 35 37
17. Ümraniye 35 30
18. Gaziantep FK 35 25
19. Hatayspor 35 23
Takımlar O P
1. Samsunspor 36 78
2. Rizespor 36 68
3. Pendikspor 36 67
4. Bodrumspor 36 62
5. Sakaryaspor 36 62
6. Eyüpspor 36 62
7. Göztepe 36 60
8. Manisa FK 36 56
9. Keçiörengücü 36 56
10. Bandırmaspor 36 55
11. Boluspor 36 52
12. Altay 36 40
13. Erzurumspor 36 39
14. Tuzlaspor 36 38
15. Gençlerbirliği 36 38
16. Altınordu 36 35
17. Adanaspor 36 25
18. Denizlispor 36 23
19. Yeni Malatyaspor 36 16
Takımlar O P
1. M.City 38 89
2. Arsenal 38 84
3. M. United 38 75
4. Newcastle 38 71
5. Liverpool 38 67
6. Brighton 38 62
7. Aston Villa 38 61
8. Tottenham 38 60
9. Brentford 38 59
10. Fulham 38 52
11. Crystal Palace 38 45
12. Chelsea 38 44
13. Wolves 38 41
14. West Ham United 38 40
15. Bournemouth 38 39
16. Nottingham Forest 38 38
17. Everton 38 36
18. Leicester City 38 34
19. Leeds United 38 31
20. Southampton 38 25
Takımlar O P
1. Barcelona 37 88
2. Real Madrid 37 77
3. Atletico Madrid 37 76
4. Real Sociedad 37 68
5. Villarreal 37 63
6. Real Betis 37 59
7. Osasuna 37 50
8. Athletic Bilbao 37 50
9. Girona 37 49
10. Rayo Vallecano 37 49
11. Sevilla 37 49
12. Mallorca 37 47
13. Cadiz 37 41
14. Getafe 37 41
15. Valencia 37 41
16. Almeria 37 40
17. Celta Vigo 37 40
18. Real Valladolid 37 39
19. Espanyol 37 36
20. Elche 37 24
banner23