banner38

Murat Ülker yazdı: 'Vejetaryenler için et' efsanesinin sonu yaklaştı

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, 2019 yılında insanların protein ihtiyaçlarını ya laboratuvarlarda üretilmiş “et”lerden ya da bitkisel tabanlı yapay “et”lerden karşılamak için “Beyond Meat” (Et Ötesi) markasının piyasaya çıkış ve kapanış hikayesini anlatan kısa bir yazı kaleme aldı.

Genel 19.09.2022, 18:10
Murat Ülker yazdı: 'Vejetaryenler için et' efsanesinin sonu yaklaştı

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker'in ilgili yazısı; 

İşte bir hazin hikaye daha:

Startuplar, yeni işler risk demektir. Umarım tüm paydaşlar münferiden küçük hesaplanabilir riskler almışlardır.

“Vejetaryenler için et” efsanesinin sonu yaklaştı.
İddia şuydu: Giderek daha az ve daha az sayıda insan et yiyecek, onun yerine vejetaryen olacak. Bu insanlar da protein ihtiyaçlarını ya laboratuvarlarda üretilmiş “et”lerden ya da bitkisel tabanlı yapay “et”lerden karşılayacak. İşte bu iddiayı karşılamak için kurulan ve büyük bir başarı elde etmiş gibi gözüken şirketlerden biri “Beyond Meat” (Et Ötesi) idi. 2019 yılında büyük bir halkla ilişkiler kampanyasıyla Amerika’da halka açıldı, hisse başına değeri 234 dolar gibi astronomik seviyedeydi. Daha doğru dürüst satışı ve üretimi olmayan şirkete piyasa 14 milyar dolar değer biçmişti.

Bir süre sonra “Beyond Meat” markalı ürünler marketlerde görülmeye başladı ama bir sorun vardı, şirketin satışları 14 milyar dolarlık değeri oluşturmaya yetecek seviyede değildi ve olacak gibi de gözükmüyordu. Bunun temel sebebi, Amerika’da tüketicilerin yüzde 5’inin kendisini vejetaryen olarak tanımlamasıydı.

O yüzde 5 de, kendilerine “et” tadını hatırlatan bir şeyi yemek ister miydi, şüpheli. Bir zamanlar 234 dolar eden Beyond Meat hissesi cuma günü 18,29 dolardan kapandı. Şirketin toplam piyasa değeri de 1,16 milyar dolara kadar düştü.

Ne yapalım. Bu kategorinin özelliği yüksek risk.
Bu sefer de hedef tüketici davranışında yanılmışlar.

Yorumlar (0)
banner35
22
açık
Günün Anketi Tümü
Yerli veya yabancı aşılardan hangisini kullanmayı tercih ederdiniz?
Yerli veya yabancı aşılardan hangisini kullanmayı tercih ederdiniz?
banner21
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 7 16
2. Galatasaray 7 16
3. Başakşehir 6 14
4. Beşiktaş 7 14
5. Konyaspor 7 14
6. Fenerbahçe 6 13
7. Trabzonspor 7 13
8. Kayserispor 7 12
9. Gaziantep FK 7 11
10. Kasımpaşa 7 9
11. Alanyaspor 7 8
12. Giresunspor 6 7
13. Karagümrük 6 6
14. Antalyaspor 7 6
15. İstanbulspor 6 5
16. Ankaragücü 6 4
17. Sivasspor 7 4
18. Ümraniye 7 2
19. Hatayspor 6 1
Takımlar O P
1. Eyüpspor 6 13
2. Bodrumspor 6 11
3. Keçiörengücü 6 11
4. Boluspor 5 10
5. Bandırmaspor 5 10
6. Sakaryaspor 6 9
7. Samsunspor 6 9
8. Pendikspor 6 9
9. Manisa FK 5 8
10. Tuzlaspor 6 8
11. Göztepe 6 8
12. Adanaspor 6 7
13. Rizespor 5 6
14. Gençlerbirliği 6 6
15. Altay 6 5
16. Altınordu 5 3
17. Erzurumspor 5 3
18. Ö.K Yeni Malatya 6 3
19. Denizlispor 6 2
Takımlar O P
1. Arsenal 7 18
2. M.City 7 17
3. Tottenham 7 17
4. Brighton 6 13
5. M. United 6 12
6. Fulham 7 11
7. Chelsea 6 10
8. Liverpool 6 9
9. Brentford 7 9
10. Newcastle 7 8
11. Leeds United 6 8
12. Bournemouth 7 8
13. Everton 7 7
14. Southampton 7 7
15. Aston Villa 7 7
16. Crystal Palace 6 6
17. Wolves 7 6
18. West Ham United 7 4
19. Nottingham Forest 7 4
20. Leicester City 7 1
Takımlar O P
1. Real Madrid 6 18
2. Barcelona 6 16
3. Real Betis 6 15
4. Athletic Bilbao 6 13
5. Osasuna 6 12
6. Villarreal 6 11
7. Atletico Madrid 6 10
8. Real Sociedad 6 10
9. Valencia 6 9
10. Mallorca 6 8
11. Girona 6 7
12. Rayo Vallecano 6 7
13. Celta Vigo 6 7
14. Getafe 6 7
15. Sevilla 6 5
16. Almeria 6 4
17. Espanyol 6 4
18. Real Valladolid 6 4
19. Cadiz 6 3
20. Elche 6 1
banner23